Dia dos Namorados 2023 – Carnes Meireles

Dia dos Namorados 2023

Miniatura de Blog que demarca que o post é sobre o dia dos namorados, e contem as datas 13 e 14 de fevereiro de 2023

Kit Amour – Jantar Perfeito Para o Seu S. Valentim

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Um jantar especial para Si e para a Sua cara metade

Entradas
Folhado de Queijo Brie

Envolto num delicado folhado, um naco de queijo Brie, adornado por compota de pimentos.
Modo de preparação:

Misturar a gema de ovo com a água e bater. Pincelar o folhado com a mistura. Levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 20 min.

Camarão Cozido

Descongele o marisco rapidamente mergulhando-o na água fria. Em alternativa pode deixá-lo em água a ferver durante um minuto para descongelá-lo.
Prato Principal
Medalhões do Lombo de Bovino

O que vai precisar:

A carne, 250 g de cogumelos, 2 dentes de alho, 2 colheres (de sopa) de manteiga, 2,5 dl de natas, 1 dl de vinho branco,1 dl de azeite, 1 café expresso forte e bem cheio, 2 raminhos de tomilho, sal e pimenta q.b.

Vamos cozinhar!

Tempere os medalhões com sal e pimenta. Numa frigideira com 1 colher (sopa) do azeite, deixe aquecer e junte a carne. Deixe corar de ambos os lados. Agora, junte 1 dente de alho esmagado, o tomilho e 1 colher (sopa) da manteiga, deixe ferver, deite tudo para um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante cerca de 4 minutos. Na mesma frigideira onde fez a carne deite o restante azeite, adicione os cogumelos arranjados e cortados, deixe saltear até ficarem macios, tempere com sal e pimenta, retire e reserve.

E agora o molho

Junte o vinho branco na frigideira e ferva para evaporar o álcool, adicione o resto da manteiga e o outro alho laminado e deixe cozinhar um pouco. Misture o café com as natas, junte à frigideira, envolva, deixe ferver, em lume brando, até ficar ligeiramente espesso e retifique os temperos. Emprate com os cogumelos sobre a carne, regue com o molho, sirva e delicie-se.
Sobremesa
Petit Gateau

Um pequeno bolo de chocolate negro delicioso, ideal para lhe adoçar a boca.

MODO DE PREPARAÇÃO:

Descongele o produto no frigorífico. Retire o Petit Gateau da embalagem e coloque num recipiente próprio para microondas. Coloque no microondas durante 30 segundos. Se necessário repita.
Oferta: Espumante
Espumante São Domingos Rosé

OFERTA

Perfumado e atrativo no aroma, com notas frutadas lembrando morangos e framboesas.

Boca cremosa, com a fruta e a acidez bem equilibrada no palato, resultando num conjunto sensual e requintado.

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